Es ist Frühling und das ist bombastisch so. Und was isst man im Frühling? Genau was da eben so saisonal Mehr …
Schlagwort: Brot
Bruschette al pomodoro
Die italienische Hammer-Vorspeise schlechthin. Einfach und schnell zubereitet, farbenfroh, schmackhaft und gesund. Was man dazu braucht ist nur Ciabatta-Brot das Mehr …
Zupa Czosnkowa – Polnische Knoblauchsuppe
Die polnische Küche ist in Europa leider recht unbekannt, was sehr schade ist. Die polnische Küche beinhaltet einiges was nicht Mehr …
Toast mit Ei, Schinken und Frühlingszwiebeln
Es gibt bestimmt einen Namen für diese Speise, keine Ahnung wie der lautet. Vielleicht Omelett im Toast? Ist eigentlich auch Mehr …
New York Style Pastrami Sandwich
Die meisten kennen die USA kulinarisch nur von McDoof und lukullisch ähnlich gelagerten Fastfoodketten. Ss gibt aber auch ein paar Mehr …
Räucherlachs-Toast mit Ei, Frischkäse und Tomaten
Geräucherter Lachs ist einfach nur total lecker. Toast auch, Frischkäse auch, Eier sowieso, alles lecker. Fazit: Diese Zutaten kombinieren. So Mehr …
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln kommen ursprünglich aus Ostpreußen, aus der Stadt Königsberg, dem heutigen Kalingrad. Wie viele osteuropäische Gerichte sind auch Mehr …
Kaspressknödelsuppe mit Ei und Gemüse
Das Kaspressknödel total krass geil sind braucht man wohl nicht weiter zu erwähnen. Die Österreicher, speziell aus der Region Salzburg Mehr …
Kaspressknödel mit Sauerkraut
Kaspressknödel sind eine Spezialität aus dem Westen von Österreich, aus der Region Salzburg, dem Pinzgau. Dadurch aufgrund der geografischen Nähe Mehr …
Gulasch Sous-vide gekocht
Gulasch ist einfach nur geil. Nur muss man es so zubereiten damit es nicht zäh wird. Vor ungefähr einem Jahr Mehr …