Zur türkischen Küche gehört mehr als nur der schnöde Döner Kebap. Es gibt sehr viel leckeres in der Türkei, auch Mehr …
Schlagwort: Vegetarisch
Couscous Salat mit Thunfisch, frischen Tomaten und Gurke
Wenn es draußen heiß ist, passt ein reichhaltiger und trotzdem leichter Salat einfach wunderbar. Auch um im Frühherbst dem Sommer Mehr …
Couscous-Sticks oder Bratlinge
Couscous ist immer schwierig zu dosieren, ich mache immer zu viel. Was machen mit dem Kram? Ab in die Biotonne? Nein! Mehr …
Rote Bete Salat – Randensalat mit Feta und Zwiebeln
Die Rande, in Deutschland vor allem „rote Bete“ aber auch Rahne, Rauna, Rana etc. genannt ist eine rote Rübe, die Mehr …
Bayrische Brotsuppe
Altes Brot wegschmeißen ist einfach zu schade darum. Einfach ne dufte Suppe daraus machen, passt. Reichhaltig, sättigend, schmeckt gut, was Mehr …
Spaghetti Pesto Genovese
Die grüne Pesto Genovese, wer kennt die nicht? Entweder vom italienischen Restaurant oder als schnelle Variante für Zuhause in Form Mehr …
Malfatti con Spinaci e Ricotta al sugo di Pomodori – Spinat-Ricotta-Nocken an Tomatensauce
Malfatti sind ursprünglich aus dem Norden von Italien, vermutlich aus der Toscana und irgendwo zwischen Knödel und Gnocchi anzusiedeln. Übersetzt Mehr …
Fenchelsuppe mit Curry-Croûtons
Fenchel, das unterschätzte Gemüse. Ich werde jetzt keine Abhandlung schreiben wieso Fenchel cool ist, es eines der geschmackvollsten und gesündesten Mehr …
Glarner Zigerhörnli
Schabziger ist eine Käsespezialität aus dem Kanton Glarus. Ziger ist ein extrem aromatischer Käse der zum würzen von Speisen verwendet Mehr …
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Es ist Herbst, es ist Kürbissaison. Kürbis ist eines der ultimativen Gemüse, es schmeckt ganz einfach gewaltig lecker. Der klassische Mehr …