Die Paprika kommt ursprünglich aus Südamerika und hatte sich seit der Entdeckung von Amerika auf der ganzen Welt verbreitet, ein Mehr …
Schlagwort: Reis
Risotto mit Ricotta und Salsiccia
Ach was soll ich schreiben… Risotto geht immer. Dieses Mal gibts mal wieder was mit Fleisch, mit italienischen Salsiccia, also Mehr …
Jambalaya Cajun Style
Jambalaya (provençal für Eintopf) ist ein Klassiker der kreolischen Küche aus New Orleans und enthält Einflüsse aus der spanischen, französischen, Mehr …
Südthailändisches Massaman-Curry mit Hühnchen
Massaman-Curry (auch Kaeng Masaman genannt) wird vor allem im Süden von Thailand serviert und zeichnet sich durch eine milde Schärfe Mehr …
Grünes Thai Curry mit Huhn
Die thailändische Küche ist meiner Meinung nach die zweitbeste der Welt, gleich nach der italienischen. Besonders die verschiedenen Curry-Variationen haben Mehr …
Boeuf Stroganoff mit Paprika und Reis
Boeuf Stroganoff ist ursprünglich ein Klassiker aus der russischen Küche. Es besteht aus Rinderfiletstreifen welche in einer leicht säuerlichen, leicht Mehr …
Curry-Reissalat mit Huhn
Es ist Sommer, es ist Grillzeit und das ist gut so. Zu einem guten Stück Fleisch gehört eine genau so Mehr …
Sommerlicher bunter Reissalat mit grünen Bohnen und Mais
Endlich ist es warmes schönes Sommerwetter. Was liegt da näher als den Grill anzuschmeißen und als Beilage einen leckeren Reissalat Mehr …
Safran-Risotto Munder Art
Wie der Risotto vom Schweizer Kanton Ticino in den Kanton Wallis gekommen ist? Weiß keiner mehr. Immerhin sind da ein Mehr …
Ćevapčići mit Djuvec-Reis, eine Reise nach Kroatien
Ćevapčići sind leckere Hackfleischröllchen welche in weiten Teilen des Balkan verbreitet sind. Vermutlich stammen diese wohl aus Persien und wurden Mehr …