Die Paprika kommt ursprünglich aus Südamerika und hatte sich seit der Entdeckung von Amerika auf der ganzen Welt verbreitet, ein Mehr …
Schlagwort: Ofen
Kalbsschnitzel mit Käse überbacken, dazu Tomaten und frischer Spinat
Heute gibts lowcarb Futter, dafür ordentlich Fett in der Form von Käse. Man gönnt sich ja sonst nichts. Ein Kalbsschnitzel Mehr …
Börek mit Hackfleisch
Jeder der schon mal spät Abends an einem Dönerladen vorbeigelaufen ist und Hunger hatte, aber kein Bock auf Döner, kennt Mehr …
Lasagne alla Bolognese
Ohhh! Ahhh! Jaa! Das sind die Töne die man hört wenn man eine richtig gute Lasagne alla Bolognese hört, riecht Mehr …
Fenchel-Gratin mit Roquefort und Walnüssen
Fenchel ist langweilig? Falsch! Damit kann man sich in der Küche was leckeres basteln. Ob als Salat, Beilage oder eben Mehr …
Polpettone con cuore di formaggio – Italienischer Hackbraten mit Käse
Gehacktes Fleisch wird in ganz Europa und auch im nahen Osten in 1001 Art zubereitet. Ob in Form von Berliner Mehr …
Cannelloni spinaci e ricotta – Cannelloni mit Spinat und Ricotta
Nachdem ich im Mai eine Rezept für Cannelloni di carne veröffentlicht hatte, kommt jetzt die vegetarische Variante mit Spinat und Mehr …
Poulet à la normande – Hähnchenbrust der Normandie
In Frankreich gibt es zwei Sorten von Speisen, richtig leckeres Essen wie Poulet à la normande oder auch Gratin dauphinois. Mehr …
Überbackene Aubergine gefüllt mit Hühnchenbrust und Gemüse
Aubergine, das unterschätzte Gemüse. Kann man backen, braten, kochen, alles. Aubergine schmeckt gut und ist sehr gesund, also ran an Mehr …
Käsespätzle mit Speck
Spätzle sind eine Speise welche vor allem in den alemannischen Regionen der Voralpen große Verbreitung findet. In Schwaben Spätzle genannt, Mehr …