Es ist Winter, Zeit für überbackenes. Heute französisches Überbackenes Tomaten-Schweineschnitzel. Das wärmt nicht nur von innen sondern ist auch sehr Mehr …
Schlagwort: Käse
Basler Mehlsuppe
Die Basler Mehlsuppe hat eine lange Geschichte. Ursprünglich im Mittelalter vor allem in armen Haushalten zum Frühstück gelöffelt, weil sehr Mehr …
Frittata di Pasta
War am Vorabend das Auge hungriger als das Maul? Mal wieder viel zu viel Pasta gekocht? Kann passieren. Man kann Mehr …
Soupe à l’oignons aux Halles – mit Käse überbackene Französische Zwiebelsuppe
Rezepte für Zwiebelsuppe gibt es in verschiedenen Regionen auf der Welt. Die berühmteste ist die mit Käse überbackene französische Zwiebelsuppe, Mehr …
Bifteki Gemista – Griechische Rinderhacksteak gefüllt mit Feta und Tomaten
Der Sommer verlangt nach sommerlichen Gerichten. So einfach ist das. Griechenland ist von Sonne sehr verwöhnt, schon fast zu verwöhnt. Mehr …
Kanadische Poutine – Streetfood mit Pommes, Käse und Bratensauce
Wer die Poutine mal selbst probiert hat, kommt schwer wieder davon los. Aber bitte nicht zu oft essen, das ist Mehr …
Gratinierter Lauch im Schinkenmantel
Lauch enthält viele Spurenelemente und Vitamine, man tut also seinem Körper auch was Gutes wenn man dieses Gemüse schnabuliert. Damit Mehr …
Paneer Pulao – Rezept für Indische Reispfanne
Paneer Pulao ist ein Klassiker der nordindischen Küche. Paneer ist ein indischer Frischkäse aus Kuhmilch und kommt wohl ursprünglich aus Mehr …
„Arbeiter Cordon Bleu“ – Cervelat gefüllt mit Käse, ummantelt mit Speck
Obwohl das „Arbeiter Cordon Bleu“ eine Arme-Leute-Speise aus der Schweiz, hat es sich mehr und mehr auch in bürgerlichen Kreisen Mehr …
Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Feta
Huhn kommt immer gut. Vor allem gefüllt mit leckerem Spinat und Schafkäse. Dazu leckere Kräuter und ein paar getrocknete Tomaten. Mehr …