Wer kennt sie nicht, die klassische Vorspeisesuppe im thailändischen Restaurant? Diese Suppe wird im Westen unterschätzt, die geht in groß Mehr …
Schlagwort: Huhn
Südthailändisches Massaman-Curry mit Hühnchen
Massaman-Curry (auch Kaeng Masaman genannt) wird vor allem im Süden von Thailand serviert und zeichnet sich durch eine milde Schärfe Mehr …
Poulet à la normande – Hähnchenbrust der Normandie
In Frankreich gibt es zwei Sorten von Speisen, richtig leckeres Essen wie Poulet à la normande oder auch Gratin dauphinois. Mehr …
Frango Piri-Piri à Portuguesa – Portugiesisches Piri-Piri Hühnchen
Frango Piri-Piri, oder auch „portugiesisches Grillhühnchen“ ist eine typische portugiesische Speise. Die portugiesische Küche ist teilweise von der Kolonialzeit beeinflusst Mehr …
Grünes Thai Curry mit Huhn
Die thailändische Küche ist meiner Meinung nach die zweitbeste der Welt, gleich nach der italienischen. Besonders die verschiedenen Curry-Variationen haben Mehr …
Überbackene Aubergine gefüllt mit Hühnchenbrust und Gemüse
Aubergine, das unterschätzte Gemüse. Kann man backen, braten, kochen, alles. Aubergine schmeckt gut und ist sehr gesund, also ran an Mehr …
Curry-Reissalat mit Huhn
Es ist Sommer, es ist Grillzeit und das ist gut so. Zu einem guten Stück Fleisch gehört eine genau so Mehr …
Pad Thai Gai mit Hühnchen
Pad Thai sind gebratene Reisbandnudeln mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Ei und Geschnetzeltes vom Huhn, alternativ Schwein, Rind oder Tofu. In 2009 Mehr …
Rotes Thai-Curry mit Hühnchen
Ein Klassiker der thailändischen Küche, sehr lecker, und sehr flexibel zum kochen. Es gibt nicht „das Rezept“, es gibt viele Mehr …