Noch Champignons übrig von der Grillparty? Wenn da noch Gorgonzola und Blattspinat mit im Kühlschrank rumgammelt kann man da was Mehr …
Schlagwort: Gorgonzola
Arancini Siciliani – Reisbällchen mit Safran, Erbsen, Fleisch und Gorgonzola
Arancini Siciliani kommen ursprünglich aus Sizilien, sind aber mittlerweile in ganz Italien beliebt. Man kriegt die an vielen Straßenecken zum Mehr …
Fettuccine mit Pilzen, Artischocken an Baumnuss-Gorgonzolasauce
Pasta ist lecker, Gorgonzola ist lecker, Artischocken sind lecker und gesund, Pilze auch. Fettuccine sind nicht alzubreite Nudeln die gerade Mehr …
Castellane an einer Ricotta-Gorgonzola-Sauce mit Spinat und Walnüssen
Die Pastaform „Castellane“ entstand relativ spät, so um 1988 herum, vermutlich in Parma. Dank ihrer relativ großen Oberfläche um Vergleich Mehr …
Gnocchi con spinaci e gorgonzola – Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola
Gnocchi schmecken an Besten aus Kartoffeln und Hartweizengrieß selbst gemacht. Vorsicht vor dem Müll aus der Tiefkühlabteilung. Die vom Kühlregal Mehr …
Schupfnudelpfanne mit Cabanossi, Broccoli, Wirsing und Gorgonzola
Schupfnudeln sind eine süddeutsche Speise aus Roggen- und Weizenmehl sowie Ei, aber auch Kartoffeln finden darin eine Verwendung. Schupfnudeln werden Mehr …
Tortellini al forno spinaci e gorgonzola
Tortellini kommen ursprünglich aus der Region um Bologna. Es gibt sehr viele verschiedene Füllungen. Da gibt fleischige Varianten, vegetarische Varianten, Mehr …