Nasi Goreng gibt es in Südostasien in verschiedenen Regionen mit leicht unterschiedlichen Zutaten. Nasi Goreng Ayam ist vor allem beliebt Mehr …
Schlagwort: Chili
Frittata di Pasta
War am Vorabend das Auge hungriger als das Maul? Mal wieder viel zu viel Pasta gekocht? Kann passieren. Man kann Mehr …
Kimchi-jjigae mit Huhn
Kimchi-jjigae mit Huhn ist ein Eintopf in dem Kimchi die dominierende Hauptzutat ist. Kimchi ist eine leckere Spezialität aus Korea Mehr …
Butter Curry Chicken mit Joghurt
Heute geht die Reise der Kantine auf den indischen Subkontinent, klar das da was fantastisches dabei raus kommt. Das Gericht Mehr …
Pai Huang Gua – Scharfer Gurkensalat mit Chili und Szechuanpfeffer
Pai Huang Gua – Scharfer Gurkensalat mit Chili und Szechuanpfeffer ist eine Spezialität aus der zentral-chinesischen Region Sichuan (auch Szechuan Mehr …
Rote-Beete Salat mit Zwiebeln
Der leicht süßliche Rote-Beete Salat mit Zwiebeln ist ein Klassiker der Küche in Süddeutschland, im Norden der Schweiz und Teilen Mehr …
Original Berliner Currywurst
Man kann sich, glaub ich zumindest, darauf einigen das die Currywurst in Berlin erfunden wurde. Es gibt aber auch Stimmen Mehr …
Luc’s schärfste Hühnchenpfanne mit Chili, Champignons, Tomaten und Blumenkohl
Inspiriert wurde dieses Gericht von der Speisekarte eines kleinen Restaurants in Ilmenau, Thüringen. Die Speise dort hieß „Wirtins schärfste Pfanne“. Mehr …
Palak Paneer – Indisches Curry mit Spinat und Käse
Wer sagt denn das vegetarische Gerichte immer langweilig sein müssen? Palak Paneer überzeugt geschmacklich. Der Geschmack kommt vor allen durch Mehr …
Paneer Pulao – Rezept für Indische Reispfanne
Paneer Pulao ist ein Klassiker der nordindischen Küche. Paneer ist ein indischer Frischkäse aus Kuhmilch und kommt wohl ursprünglich aus Mehr …