Japan und Curry? Ja! Mit Beginn der Meiji-Restauration öffnete sich Japan. Die Briten waren damals Kolonialmacht in Indien und brachten Mehr …
Kategorie: Japan
Tonkotsu Ramen Suppe mit Schweinefiletstreifen und Ramen Eier (Ajitsuke Tamago)
Die Tonkotsu Ramen (豚骨ラーメン) Suppe kommt ursprünglich aus Fukuoka von der netten subtropischen japanischen Insel Kyushu. Der größte Unterschied zu Mehr …
Scharfe Tan-Tan Miso-Ramen Nudelsuppe
Japanische Ramen Suppen sind einfach genial. Je nach Art der Brühe kann das allerdings sehr zeitaufwendig sein, die Brühe von Mehr …
Miso-Ramen Sapporo Style mit Rinderhack
Die japanische Küche ist einfach sensationell. Die meisten Speisen sind einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker. Die Speisen sind meistens Mehr …
Hōrensōnosarada (ほうれん草のサラダ)- Japanischer Spinatsalat mit geröstetem Sesam
Eine meiner Lieblingsvorspeisen bei meinem bevorzugten Ramen-Restaurant ist Spinatsalat mit geröstetem Sesam, ein Knaller. Was ich nicht verstehen kann das Mehr …
Japanisches Chicken Teriyaki mit Pak Choi und Udon-Nudeln
Das letzte Mal war ich 2002 in Japan und ich vermisse die Schlemmereien. Zeit mal eine kulinarische Reise dorthin zu Mehr …