Lauch enthält viele Spurenelemente und Vitamine, man tut also seinem Körper auch was Gutes wenn man dieses Gemüse schnabuliert. Damit Mehr …
Kategorie: Deutschland
Weißer Spargel an Sauce Hollandaise mit Rohschinken
Der Klassiker in der Spargelsaison schlechthin ist ja Spargel mit Sauce Hollandaise. Normalerweise mache ich meine Saucen immer selber. Wenn Mehr …
Rheinische Kartoffelsuppe mit Mettenden, Speck und Gemüse
Für Kartoffelsuppe gibt es etwa 1001 Rezept, je nach Region und Geschmack. Einige sind nicht püriert und daher sehr stückig, Mehr …
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Bratkartoffeln sind das wohl deutscheste Gericht unter den deutschen Gerichten und ist weit verbreitet als Beilage für viele Speisen. Das Mehr …
Broccolicremesuppe mit Koriander und Speckstreifen
Eine Broccolicremesuppe ist der Soulfood schlechthin. Broccoli ist ein endgeiles Gemüse das sehr gesund ist und super schmeckt. Zusammen mit Mehr …
Kohlrouladen mit Chinakohl und Speckstreifen
Trotz seinem Namen wird der Chinakohl nicht nur in China angebaut, sondern weltweit. Man kennt den Chinakohl auch in fermentierter Mehr …
Badischer Wurstkäsesalat
Es gibt verschiedene Arten von Salaten welche sich „Wurstsalat“ nennen. Einige nennen sich sogar Wurstkäse-Salat. Aber wehe dem, der einen Mehr …
Fränkische Saure Zipfel
Saure Zipfel, oder auch blaue Zipfel genannt, sind eine Spezialität aus Nürnberg. Damit bezeichnet man Nürnberg Brawürstl welche in einem Mehr …
Cremige Hähnchenpfanne in Spinat-Parmesan-Sauce mit Tomaten und Speck
Eine Pfanne auf dem Backofen ist die ideale Winterspeise. Wärmt von innen, schmeckt und sieht gut aus. Mit entsprechendem frischen Mehr …
Räucherlachs-Toast mit Ei, Frischkäse und Tomaten
Geräucherter Lachs ist einfach nur total lecker. Toast auch, Frischkäse auch, Eier sowieso, alles lecker. Fazit: Diese Zutaten kombinieren. So Mehr …