Japan und Curry? Ja! Mit Beginn der Meiji-Restauration öffnete sich Japan. Die Briten waren damals Kolonialmacht in Indien und brachten das Curry nach Japan. Die Japaner haben das begeistert aufgenommen und für die japanische Küche entsprechend etwas angepasst. Original als Fleischeintopf zubereitet, setzten sich mit der Zeit auf andere Gerichte mit Curry durch, zum Beispiel Mehr …