Eine Reise nach Griechenland ist immer was nettes, nicht nur wegen der sehr interessanten Geschichte und Bauwerken, sondern auch wegen Mehr …
Schlagwort: Zwiebeln
Bündner Gerstensuppe mit Speck
Die Bündner Gerstensuppe ist ein Seelenwärmer für kalte Winterabende, aber auch ein Klassiker in der Gastronomie in Skihütten und dergleichen. Mehr …
Fajitas con Pollo asado y Pico de gallo – Fajitas mit Huhn und Tomaten
Fajitas sind ein Klassiker der mexikanischen Küche, sind einfach zu machen und schmecken einfach toll. Durch das Gemüse wird das Mehr …
Kartoffelsalat mit Würstchen
In Deutschland ist man, zumindest in einigen Regionen, traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen. Nachdem ich jetzt gut 10 Jahre in Deutschland Mehr …
Pho Bo – Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rind
Wer kennt sie nicht, die leckere Suppe die es in Vietnam an jeder Ecke gibt‘? Auch in Berlin gibts einige Mehr …
Brot-Steinpilz-Suppe mit Speck
Brotsuppe nach altem Schweizer Rezept. Brotsuppen sind in ganz Europa als Arme-Leute-Essen bekannt. Außerdem kann man so trockenes Brot upcyclen, Mehr …
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettenden und Speck
Moin ihr Pappnasen! Moin ist norddeutsch und heißt nicht „guten Morgen“ sondern ist universell. steht für Guten Morgen, guten Tag, Mehr …
Glarner Zigerhörnli
Schabziger ist eine Käsespezialität aus dem Kanton Glarus. Ziger ist ein extrem aromatischer Käse der zum würzen von Speisen verwendet Mehr …
Jacqueri Neuchâteloise
Jacqueri Neuchâteloise ist eine traditionelle Speise die an der Fête de vendanges, also dem Winzerfest von Neuchâtel (Neuenburg, NE, Schweiz) Mehr …
Spanische Tortilla gepimpt mit Gemüse und Käse
Tortillas sind Soulfood… einfach und schnell und zuzubereiten schmeckt bombastisch. Eigentlich besteht eine Tortilla nur aus Ei, Kartoffeln und Zwiebeln, Mehr …