Jambalaya (provençal für Eintopf) ist ein Klassiker der kreolischen Küche aus New Orleans und enthält Einflüsse aus der spanischen, französischen, Mehr …
Schlagwort: Kasseler
Dörrbohneneintopf mit Rippli, Speck, Lauch und Kartoffeln
Gestern hatte ich 100g Dörrbohnen eingeweicht, viel zu viel. 50g hätten genügt. Auch Kasseler war noch reichlich übrig. Wegschmeißen ist Mehr …
Dörrbohnen mit Rippli/Schüfeli
Dörrbohnen sind ein typisches Schweizer Gericht, sehr intensiv im Geschmack, wie alles gedörrte. Kam leider etwas in Vergessenheit, genießt aber Mehr …