Noch Champignons übrig von der Grillparty? Wenn da noch Gorgonzola und Blattspinat mit im Kühlschrank rumgammelt kann man da was Mehr …
Schlagwort: Chili
Pasta alla Trasteverina
Trastevere ist ein Stadtteil von Rom, der Hauptstadt von Italien und gilt als der ursprünglichste Stadtteil. Heute gibts was aus Mehr …
Baked Beans – Weiße Bohnen mit Tomaten und Gewürzen
Wer kennt sie nicht, die berühmt-berüchtigten weißen Bohnen aus der Dose? Das ist aus lukullischer Sicht gelinde gesagt suboptimal, oder Mehr …
Pasta con Broccoli, Funghi, Salsiccia, Zafferano e Speck
Pasta ist sehr universell, damit kann man eigentlich alles anstellen. Was bei Pasta immer reingehört ist Gemüse, in diesem Fall Mehr …
Indonesische Bihun Suppe und Bihun Goreng
Die Bihun-Suppe kommt aus der Region Indonesien und Malaysia und schmeckt einfach bombastisch. Man kann mit Bihun sowohl eine Suppe Mehr …
Tonkotsu Ramen Suppe mit Schweinefiletstreifen und Ramen Eier (Ajitsuke Tamago)
Die Tonkotsu Ramen (豚骨ラーメン) Suppe kommt ursprünglich aus Fukuoka von der netten subtropischen japanischen Insel Kyushu. Der größte Unterschied zu Mehr …
Kohlrouladen mit Chinakohl und Speckstreifen
Trotz seinem Namen wird der Chinakohl nicht nur in China angebaut, sondern weltweit. Man kennt den Chinakohl auch in fermentierter Mehr …
Poulet Mafé – senegalesischer Erdnusseintopf mit Hühnchen
Die afrikanische Küche ist in Europa so gut wie unbekannt, was sehr schade ist. Afrika ist ein interessanter Kontinent mit Mehr …
Frango à Zambeziana, Hühnchen nach Sambesi Art aus Mozambique
Leider gibt es von Subsahara-Afrika wenig übersetzte Rezepte, so einfach, so traurig. Die afrikanische Küche ist so vielfältig wie der Mehr …
Güveç mit Suçuk, Kichererbsen, Paprika und Chili
Was gibt es im Herbst und Winter schöneres als einen wärmenden Eintopf? Heute geht die Reise in die Türkei, dort Mehr …