Die meisten kennen die USA kulinarisch nur von McDoof und lukullisch ähnlich gelagerten Fastfoodketten. Ss gibt aber auch ein paar Mehr …
Kategorie: USA
Armadillo Eggs – mit Speck ummantelte Hackfleischbällchen gefüllt mit Frischkäse und Chili
Armadillo Eggs, also Gürteltier-Eier. Nun, Gürteltiere sind Säugetiere und legen keine Eier. Der Name kommt wohl daher das durch die Mehr …
Salisbury Steak mit Champignonsauce
Ein Hacksteak wie man es in Europa kennt ist schon eine leckere Sache, die US-Variante ist aber noch leckerer und Mehr …
American Chef Salad – Amerikanischer Chefsalat
Die amerikanische Küche ist jetzt nicht unbedingt bekannt dafür etwas für Feinschmecker zu sein. Nun, es gibt Ausnahmen, der Chefsalat Mehr …
New York Clubsandwich
New York, New York, the City of your dreams… lange ist es her seit ich das erste Mal in NYC Mehr …
Rinderfiletsteak mit der „Reverse Sear“ Methode zubreiten
Heute ist Heiligabend. In Deutschland isst man da traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen. Gibts bei mir als Vorspeise, als Hauptspeise wird Mehr …
Jambalaya Cajun Style
Jambalaya (provençal für Eintopf) ist ein Klassiker der kreolischen Küche aus New Orleans und enthält Einflüsse aus der spanischen, französischen, Mehr …
Bohneneintopf Bud Spencer-Style mit Speck und Cabanossi
Wer kennt sie nicht, die beiden Haudegen aus den zahlreichen Filmen mit Bud Spencer und Terence Hill? Sprüche wie „Dir Mehr …
Feuriges Chili con Carne
Chili con Carne ist ein Klassiker der Tex-Mex-Küche, also die des US Bundesstaat Texas und dem Norden von Mexico. Es Mehr …