Heute gibts low carb in der Coronakantine, das hilft die fette Wampe zu verkleinern und ist auch sonst sehr gesund. Mehr …
Piroggen mit gebratenem Speck und Zwiebeln – Polnische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen
Piroggen sind ein Klassiker der polnischen Küche. Ich habe diese bei meinem Urlaub 2019 in Polen kennen- und schätzen gelernt. Mehr …
Pad Kra Pao – Thailändisches Rinderhack mit Reisbandnudeln
Thailand ist nicht nur voller Kulturgüter, nein, auch die Küche ist schlicht und einfach genial. Die meisten Speisen sind sehr Mehr …
Hörnli-Auflauf mit Gemüse, Schinken, Käse und Brösmeli
Heute gibts mal wieder Auflauf, dieses Mal mit Schweizer Pasta, mit Hörnli. Gemischt wird das mit grünem Gemüse, frischen Tomaten, Mehr …
Menemen mit Sucuk – deftige Speise mit einer würzigen türkischen Knoblauchwurst
Was ist Menemen mit Sucuk? Ein richtig deftiges türkisches Frühstück mit Tomaten, Sucuk, Spitzpaprika und Eier, meiner Meinung nach eignet Mehr …
Croque Madame, das französische Original
Nachdem ich letzthin die portugiesische Extemvariante zubreitet habe und noch Toast übrig blieb, gibts es heute das französische Original, die Mehr …
Francesinha do Porto – die portugiesische Extemvariante der französischen Croque Madame
Hatte ich schon mal erwähnt das die portugiesische Küche total schmackhaft ist? (hint: ja, habe ich). Allerdings nichts für Vegetarier, Mehr …
Tacos mit Hähnchenbrust, Tomaten, Mais, schwarzen Bohnen und Salat
Ach, mexikanischer Food. Mexico steht immer noch auf meiner to-to Liste der zu bereisenden Länder. Obwohl ich noch nie dort Mehr …
Broccolicremesuppe mit Speck
Broccoli ist ein sehr gesundes Gemüse mit vielen Spurenelementen und Vitamin C. Es eignet sich nicht nur hervorragend als Beilage Mehr …
Salade niçoise – Thunfischsalat nach Nizza Art
Salade niçoise ist eigentlich eher ein Sommersalat, ich mache den jetzt trotzdem schon im Frühling. Der Salat kommt ursprünglich – Mehr …